J’adresse les amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par des petites pommes de terre à l’ail et aux herbes super croquantes ; ultra gourmandes, en fait afin de les préparer vous serez besoin d’un petit nombre d’ingrédients ; c’est d’ailleurs la recette d’aujourd’hui ; une recette qui est rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de sa cuisson.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
15 petites pommes de terre
3 cuillères à soupe de coriandre
2 cuillères à soupe de persil
Du poivre (dosez selon votre gout)
2 gousses d’ail râpées finement
Du sel (dosez selon votre gout)
1 cuillère à soupe rase de cumin
1/2 cuillère à café de piment doux
Du colorant alimentaire jaune (perso je n’utilise pas ce n’est pas bon pour les enfants)
5 cuillères à soupe d’huile d’olives
Préparation :
Comment préparer ces petites pommes de terre à l’ail et aux herbes ?
Lavez d’abord soigneusement vos pommes de terre car on les faire bouillir avec la peau.
Mettez ensuite de l’eau froide dans une casserole avec du sel (bien saler l’eau) y mettre les pommes de terre couvrir puis faire bouillir environ 30 minutes
Vérifier la cuisson avec un couteau.
Arès cuisson versez de l’eau froide sur les pommes de terre puis épluchez-les
Versez l’huile dans une poêle, puis ajouter tous les autres ingrédients faites revenir le tout pendant 1 à 2 minutes puis coulez les pommes de terre dessus faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient imprégnées des herbes
Vos petites pommes de terre à l’ail et aux herbes sont prêtes !
