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Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : On aime certainement tous les plats chics, c’est pour ça que je vous présente cette recette, il s’agit de Penne et légumes ultra faciles très polyvalentes et parfaites pour réaliser une recette de déjeuners gourmandes et également pour enrichir vos buffets de la manière façon.
Ingrédients :
Eau
1 c.à.s de parmesan râpé
75 g de fromage mozzarella râpé
1 oignon rouge
240 g de pennes
1 c.à.c d’huile
3 c.à.s de vinaigrette italienne
Sel
75 g de tomates cerise
Préparation :
Comment préparer ces penne et légumes ?
D’abord mettez les pennes dans une casserole, versez en dessus l’eau et faites-les cuire selon les instructions sur l’emballage.
Coupez la courgette et l’oignon en dés, tomates en tranches, puis faites revenir oignon et courgettes avec sel et poivre dans une poêle huilé à feu moyen pendant 4 minutes.
Ensuite ajoutez ail et tomates et continuez de revenir 1 minute de plus.
Ajoutez en dessus la vinaigrette, parmesan et penne égouttés et mélangez le tout puis couvrez le tout avec la mozzarella et laissez cuire 3 minutes.
Vos penne et légumes sont maintenant prêtes !
Servez votre plat chaud pour le dîner et bon appétit avec la recette penne et légumes.
