J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un délicieux plat : Paupiettes de porc aux légumes; très facile et vraiment gourmand, un plat qui est préparé en peu de temps et est vraiment appétissant, idéal pour vos déjeuners festifs.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Ingrédients :
—
– 6 paupiettes de porc
– 1 oignon
– 6 petites pommes de terre
– 1 petite boîte de champignons de Paris
– 1 petite boîte de macédoines de légumes
– 250g de tomates cerises
– ½ litre de bouillon
– sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ces paupiettes de porc aux légumes ?
—
Penser tout d’abord à piquer les pommes de terre et les cuire au micro onde environ 4 minutes de chaque côté.
Faire revenir dans 2 càs d’huile d’olive l’oignon coupé en dés et les champignons. Saler, poivrer. Gardez.
Dans la même poêle, faire dorer les paupiettes de chaque côté. Saler, poivrer. Réserver.
Faire dorer les lardons dans le jus de la viande.
Dans une cocotte, mettre les champignons, les oignons, les paupiettes et les lardons. Ajouter les tomates et le bouillon (½ litre d’eau avec un cube maggi).
Laisser mijoter environ 20 minutes, puis ajouter la macédoine de légume et les pommes de terre coupées en petits morceaux. Laisser mijoter 20 minutes supplémentaires.
Vos paupiettes de porc aux légumes sont prêtes !
