Voici la recette des pâtes au thon et au citron, un délicieux plat de farfalles à la sauce citronnée au thon, facile à préparer et parfait pour être servi froid ou chaud pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 240 g de farfalles
– Jus et zeste de 1 citron
– 200 g de thon au naturel
– 1 gousse d’ail hachée
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Persil haché
– Sel, poivre
Préparation :
1. Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage, puis égouttez-les.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive, ajoutez l’ail haché et le zeste de citron râpé, et faites revenir pendant 3 minutes.
3. Ajoutez le jus de citron, le thon égoutté, le persil haché, le sel et le poivre. Remuez et laissez mijoter quelques minutes.
4. Incorporez les pâtes égouttées avec un peu de jus de cuisson des pâtes, puis faites sauter pendant 2 à 3 minutes.
5. Servez immédiatement votre plat de pâtes au thon et au citron.