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Véritable bombe glycémique, il a un bilan nutritionnel minable. Pourtant, il n’y a aucun problème à exclure cette délicatesse de votre petit-déjeuner. Faites-le simplement à la  maison. Voici deux recettes 100% fun et sans culpabilité.

Ingrédients :


– 100 g de chocolat noir

– 150 g de noisettes entières

– 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

– 1 cuillère à soupe d’huile de noisette

– 1 pincée de sel

– 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (optionnel)

Préparation :

Comment préparer cette Pâte à tartiner choco-noisettes ?


Préchauffez le four à 180° C.

Étalez les noisettes sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Mélangez-les souvent.

Laissez-les refroidir, puis frottez-les ensemble dans un chiffon pour enlever leur petite peau.

Broyez les noisettes jusqu’à obtenir un beurre crémeux.

Ajouter l’huile de noisette, le cacao, le sel et mélanger à nouveau.

Hachez  le chocolat et faites-le fondre au mélangeur.

Verser ce chocolat fondu dans un bol à mélanger avec les autres ingrédients et mélanger à nouveau jusqu’à consistance lisse et homogène.

Verser dans un bocal stérile hermétique.

Lorsque la pâte à tartiner refroidit, elle durcit.

Conserver à température ambiante ou au réfrigérateur si vous préférez.

Votre Pâte à tartiner choco-noisettes est maintenant prête !