Véritable bombe glycémique, il a un bilan nutritionnel minable. Pourtant, il n’y a aucun problème à exclure cette délicatesse de votre petit-déjeuner. Faites-le simplement à la maison. Voici deux recettes 100% fun et sans culpabilité.
Ingrédients :
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– 100 g de chocolat noir
– 150 g de noisettes entières
– 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
– 1 cuillère à soupe d’huile de noisette
– 1 pincée de sel
– 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (optionnel)
Préparation :
Comment préparer cette Pâte à tartiner choco-noisettes ?
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Préchauffez le four à 180° C.
Étalez les noisettes sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Mélangez-les souvent.
Laissez-les refroidir, puis frottez-les ensemble dans un chiffon pour enlever leur petite peau.
Broyez les noisettes jusqu’à obtenir un beurre crémeux.
Ajouter l’huile de noisette, le cacao, le sel et mélanger à nouveau.
Hachez le chocolat et faites-le fondre au mélangeur.
Verser ce chocolat fondu dans un bol à mélanger avec les autres ingrédients et mélanger à nouveau jusqu’à consistance lisse et homogène.
Verser dans un bocal stérile hermétique.
Lorsque la pâte à tartiner refroidit, elle durcit.
Conserver à température ambiante ou au réfrigérateur si vous préférez.
Votre Pâte à tartiner choco-noisettes est maintenant prête !
