Découvrez une recette de pâte à crêpes salées rapide et facile à préparer. En seulement 20 minutes de temps de préparation, cette recette est parfaite pour les jours où vous recherchez un repas rapide et délicieux. La pâte à crêpes est réalisée en mélangeant simplement de la farine, des œufs, du lait, de l’huile et une pincée de sel dans un saladier. Pas besoin de techniques de cuisine complexes ou d’ingrédients difficiles à trouver. Ensuite, laissez reposer la pâte pendant 2 heures pour développer ses saveurs avant de passer à la cuisson.
Une fois que la pâte a reposé, il est temps de cuire les crêpes. Utilisez une poêle antiadhésive pour faire cuire les crêpes pendant environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Vous pouvez les garnir de vos ingrédients salés préférés, tels que du jambon, du fromage, des légumes, ou des champignons, pour créer des crêpes salées délicieuses et personnalisées. Cette recette convient pour 3 personnes, mais vous pouvez facilement ajuster les quantités pour plus ou moins de convives. Avec cette pâte à crêpes salées rapide et facile, vous pouvez profiter d’un repas savoureux en un rien de temps !
Recette Pâte à crêpes salées rapide et facile à préparer :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 2 heures
Temps de cuisson : environ 2 minutes par crêpe
Nombre de personnes : pour 3 personnes
Difficulté : Facile
Pour réaliser cette recette, il vous faudra les ingrédients suivants :
Ingrédients :
150 g de farine
60 cl de lait
3 œufs
2 cuillères à soupe d’huile
1 pincée de sel
Préparation :
Comment préparer la Recette Pâte à crêpes salées :
Tout d’abord, dans un saladier, versez la farine et ajoutez une pincée de sel. Ensuite, formez un puits au centre du saladier et cassez les œufs un par un. Vous pouvez utiliser un fouet pour bien mélanger la farine et les œufs ensemble.
Ensuite, versez le lait petit à petit dans le saladier tout en continuant de mélanger à l’aide de votre fouet. Il est important de verser le lait progressivement pour éviter la formation de grumeaux dans la pâte.
Une fois que le lait est bien incorporé, ajoutez les 2 cuillères à soupe d’huile dans le mélange. Cela donnera de la richesse et de la saveur à vos crêpes salées.
Maintenant, couvrez le saladier avec un torchon ou du film plastique et laissez reposer la pâte à crêpes salées au moins 2 heures. Ce temps de repos permettra à la pâte de bien se reposer et de développer ses saveurs.
Après le repos, il est temps de cuire vos crêpes. Pour cela, faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Vous pouvez ajouter un peu d’huile ou de beurre dans la poêle pour éviter que les crêpes ne collent.
Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude et étalez-la pour former une crêpe fine et uniforme. Laissez cuire la crêpe pendant environ 2 minutes jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
Ensuite, retournez la crêpe avec une spatule et laissez cuire encore 1 à 2 minutes de l’autre côté. Les crêpes salées sont généralement plus épaisses que les crêpes sucrées, donc assurez-vous qu’elles sont bien cuites à l’intérieur.
Répétez l’opération avec le reste de la pâte jusqu’à ce que toutes les crêpes soient cuites. Vous pouvez empiler les crêpes cuites sur une assiette et les garder au chaud dans un four préchauffé à basse température.
Enfin, servez les crêpes salées chaudes et garnissez-les de vos ingrédients préférés, tels que du jambon, du fromage, des légumes, ou encore des champignons. Vous pouvez les plier en deux ou les rouler avant de les servir pour une présentation attrayante.
Voilà ! Vous avez maintenant de délicieuses crêpes salées prêtes à être dégustées. Bon appétit !
