J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’une Pâte à crêpes de Cyril Lignac délicieuse et rapide à réaliser et prenant compte de sa simplicité vous pouvez l’accompagner d’une mousse au chocolat, d’une crème pâtissière pourquoi pas, une idée à mettre sur un buffet personne ne dira non à cette tuerie !
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Ingrédients :
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250 g de farine
3 œufs
1 pincée de sel
2 cuil. à soupe d’huile végétale neutre
3 cuil. à soupe de sucre en poudre
500 ml de lait
Vous pouvez aromatiser votre pâte à crêpes avec de l’extrait de vanille, de la fleur d’oranger ou un peu de rhum.
Préparation :
Comment préparer cette Pâte à crêpes de Cyril Lignac ?
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Commencer par mélanger la farine, le sucre et la pincée de sel dans un saladier.
Ajoutez les œufs un par un, prenez le soin de bien mélanger au fouet entre chaque.
Versez ensuite progressivement l’huile puis le lait. Mélangez le tout.
Aromatisez la pâte à crêpes en fonction de vos envies, avec le parfum de votre choix.
Laissez reposer au moins 1 heure. Cette étape n’est pas indispensable, il est tout à fait possible de faire cuire la pâte sans repos.
Faites enfin cuire les crêpes, environ 10 secondes par face.
Votre Pâte à crêpes de Cyril Lignac est prête !
