Je cherchais depuis longtemps la recette de ces fameuses petites casseroles portugaises. Après une longue période d’essais et d’erreurs, j’ai enfin trouvé une recette qui plaît à mon amoureux de la nourriture. Ma famille et mes amis portugais les adorent ! Nous avons enfin retrouvé chez nous un petit bout de Portugal.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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50g de Farine
1/2 l de Lait
300g de sucre
Une pâte feuilletée
6 jaune d’oeufs
1 gousse de vanille
Préparation :
Comment alors réaliser cette Pastéis De Nata (Tarte Portugaise) ?
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Mettez le lait dans une casserole avec la vanille fendue en deux, puis mettez la farine et le sucre dans un bol et mélangez bien, quand le lait bout, retirez la casserole du feu, sortez la vanille (enlevez les graines de vanille. Utilisez le pointe d’un couteau pour les mettre dans le lait)
Mélanger à la préparation. Ajouter les jaunes d’œufs, bien mélanger, puis Étaler la pâte dans un petit moule, puis verser la préparation Cuire à environ 200/210°C (Th.7) pendant 10 minutes.
Votre Pastéis De Nata (Tarte Portugaise) est prête, servez et régalez-vous !
