J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un délicieux apéritif ; très facile et vraiment gourmand, il est préparé en peu de temps et est vraiment appétissant, idéal pour vos diners festifs.

Parmentier de courgettes au thon simple, rapide et surtout onctueux : on dit un gros OUI!

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.

Ingrédients :


800g de pommes de terre

400g de thon au naturel égoutté

150g d’eau

3 CS de crème 15 %

Fromage râpé

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200g de courgettes

3 tomates

1/2 oignon

Sel

Poivre

Préparation :

Comment préparer ce Parmentier de courgettes au thon ?

Cuire tout d’abord les pommes de terre et les courgettes dans l’eau pendant 20 / 25 min. Puis les mixer en purée avec un presse-purée. Ajouter la crème puis bien mélanger. Réserver Faire dorer l’oignon émincé dans une poêle antiadhésive.

Ajouter les tomates, le thon, couvrir et laisser mijoter à couvert jusqu’à ce que les tomates soient bien cuites Déposer la préparation au thon dans un plat à gratin, puis la purée de légumes. Parsemer enfin de fromage râpé et passer sous le grill quelques minutes.

Votre Parmentier de courgettes au thon est prêt !