La proposition d’aujourd’hui est une préparation simple, très polyvalente et parfaite pour réaliser des apéritifs de déjeuners gourmands et si simples.
Paniers feuilletés saumon fumé qui sont en fait tellement délicieux qu’il faut faire attention à ses doigts! Ils sont très rapides, et avec un minimum d’ingrédients. D’ailleurs c’est une simple préparation pour déguster un apéritif copieux pour épater les invités accompagné de bonne boisson froide.
Ingrédients :
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– 1 rouleau de pâte feuilletée
– 3 c à café de pesto sans ail
– 200 g de saumon fumé
– 150 g de fromage frais à tartiner
– Poivre
Préparation :
Comment réaliser ces Paniers feuilletés saumon fumé ?
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Déroulez la pâte feuilletée et coupez des disques avec un emporte-pièce rond. Placez les disques de pâte dans des moules à muffins ou dans des moules individuels.
Piquez le fond avec une fourchette. Transférez-les au congélateur pendant 10 minutes.
Ensuite enfournez-les immédiatement à 200°C (préchauffé) pendant 5/7 minutes.
Pendant ce temps préparez la crème au fromage : dans un bol, mélangez 2-3 cuillères à café de pesto sans ail avec le fromage frais à tartiner jusqu’à obtenir une crème homogène.
Transférez la crème dans une poche à douille.
Puis, garnissez les paniers de pâte feuilletée avec la crème et ajoutez quelques tranches de saumon fumé dessus.
Terminez enfin avec du poivre et citron.
Vos Paniers feuilletés saumon fumé sont prêts !
