Voici la recette des pancakes au yaourt : de savoureux pancakes légers, préparés sans matière grasse, bien parfumés à la vanille, faciles à réaliser et parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingrédients pour 12 pancakes :
– 120 g de farine
– 125 g de yaourt vanille 0%
– 1 cuillère à café rase d’édulcorant
– 8,5 cl d’eau
– 2 œufs
– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
– 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation :
Dans un saladier, mettez la farine, l’édulcorant et la levure, puis mélangez. Ajoutez les œufs, le yaourt et l’eau, puis fouettez rapidement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ensuite, faites cuire les pancakes dans une poêle antiadhésive pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
