Voici la recette des pancakes à la banane, un goûter très léger, sans farine, sans lait et sans matière grasse. Parfaits pour le petit déjeuner ou en collation, ces pancakes se préparent facilement et sans trop d’effort. 0 SP pour ceux et celles qui suivent le régime Weight Watchers.
Ingrédients pour 6 pancakes :
– 2 bananes mûres
– 2 œufs
– Une pincée de cannelle
– 1 cuillère à café de vanille en poudre
Préparation :
1. Épluchez les bananes et mettez-les dans un saladier. Écrasez-les à l’aide d’une fourchette.
2. Ajoutez les œufs, la cannelle et la vanille en poudre, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Faites cuire les pancakes à la banane dans une poêle antiadhésive, sans matière grasse, pendant environ 3 minutes de chaque côté.
4. Servez avec du fromage ou du miel.