Palmiers express : la meilleure recette
La recette simple et infaillible des palmiers faits maison ! Avec une pâte feuilletée rapide en 10 minutes et des palmiers bien caramélisés.
Vous pouvez ajouter du chocolat en poudre. Pour l’apéritif : au lieu du sucre, je mets du gruyère râpé et de la crème fraîche, des tranches de saumon ou de la moutarde avec des fines tranches de lard fumé, c’est un délice.
Ingrédients :
1 pâte feuilletée prête à l’emploi
100 g de sucre en poudre
Vous pouvez ajouter du chocolat en poudre.
Pour l’apéritif : au lieu du sucre, je mets du gruyère râpé et de la crème fraîche, des tranches de saumon ou de la moutarde avec des fines tranches de lard fumé, c’est un délice.
Préparation :
Préchauffez le four à th.7 (200°C).
Sortez la pâte du réfrigérateur 10 minutes avant de l’utiliser.
Étalez-la pour lui donner une forme aussi rectangulaire que possible.
Saupoudrez-la de sucre en poudre et roulez-la dans un sens jusqu’au milieu, puis répétez l’opération dans l’autre sens.
Mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes pour obtenir une découpe parfaite.
Coupez des lamelles d’environ 1 cm.
Disposez-les sur du papier sulfurisé, saupoudrez à nouveau de sucre et enfournez pendant 15 minutes.
