Pour les amateurs des pâtisseries, je mets à votre disposition une recette pour les déguster.
Il s’agit des pains aux raisins à la crème pâtissière, préparés à l’aide des ingrédients basiques et que vous pouvez déguster avec des boissons froides ; Afin de la réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous :
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 350 g farine
– 1 pincée sel
– 1 sachet sucre vanillé
– 12,5 cl de lait tiède
– 1 sachet levure de boulanger
– 50 g sucre
– 50 g beurre mou
– 1 œuf
Garniture :
– 1/2 l crème pâtissière
– 100 g amandes moulues
– 100 g de noisettes moulues
– 100 g raisins imbibés de rhum
Préparation :
Comment préparer ces pains aux raisins à la crème pâtissière ?
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Mélanger tout d’abord tous les ingrédients pendant environ 6 minutes, la pâte doit ne plus coller. Laisser lever 50 minutes.
Étaler en un rectangle de 40 cm. Recouvrir de crème pâtissière puis de garniture.
Découper en tranches de 1 cm d’épaisseur. Laisser gonfler à nouveau 40 minutes.
Pour terminer :
Cuire 30/40 minutes à feu moyen.
Votre pain aux raisins à la crème pâtissière est prêt !
Servir !
