Le pain perdu salé est une façon délicieuse de transformer du pain dur en un plat savoureux et réconfortant. Parfait pour un déjeuner ou un brunch, cette recette simple met en avant des saveurs salées, rehaussées par un subtil mélange d’épices. Suivez cette préparation facile pour surprendre vos invités et ravir vos papilles.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients :
- 8 tranches de pain dur
- 3 œufs
- 250 ml de lait
- 100 g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Ustensiles :
- Poêle antiadhésive
Préparation :
Étape 1
Dans un bol, battez les œufs avec le lait, la moutarde, les herbes de Provence, le sel et le poivre jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Étape 2
Immergez les tranches de pain dans cette préparation d’œufs, en vous assurant qu’elles soient bien couvertes.
Étape 3
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
Étape 4
Faites dorer les tranches de pain des deux côtés pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Étape 5
Ajoutez le fromage râpé sur chaque tranche et laissez-le fondre légèrement avant de servir.
