Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et un délicieux Pain perdu salé pour vous combler pour un gouter léger et gourmand…
Il s’agit d’un pain ultra facile qui régalera tous les fins gourmets. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, Et il se mange aussi bien chaud que froid selon vos goûts, accompagné si vous voulez d’une boisson froide.
Ingrédients :
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– Du pain rassis (sans blague, on ne s’en doutait pas !), là j’avais un peu plus d’une demi baguette
– 2 œufs
– Emmental râpé
– Un peu de beurre
– 1/4 de litre de lait
– 2 tranches de jambon blanc
– Sel, poivre, muscade
Préparation :
Comment préparer ce Pain perdu salé ?
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Penser d’abord à mélanger le lait, les œufs, le sel, le poivre et la muscade.
Ciseler ensuite le pain en tranches, et le mettre à tremper dans le mélange précédent.
Laisser ainsi une vingtaine de minutes.
Préchauffer le four à 190°C.
Disposer les tranches de pain dans un plat beurré.
Verser sur le dessus le reste de mélange lait-œufs.
Couper le jambon en lanières.
Les poser sur chaque tranche de pain, et saupoudrer de fromage râpé. Et hop, au four !
On fait gratiner entre 20 et 30 minutes (tout dépendra du four).
Votre Pain perdu salé est prêt !
