Voici un accompagnement de vos jus qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture unique forme un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.
En fait il s’agit d’un pain perdu salé jambon- raclette, tout simple que vous allez aimer surtout pour les amateurs de la gourmandise. Cet apéritif est de plus, tellement délicat lors de son réalisation, que vous n’aurez même pas à passer toute votre journée en cuisine. Alors, convaincu ? Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon.
Ingrédients :
– 16 tranches de pain de mie “nature”.
– 16 tranches de jambon cru ou de jambon blanc selon vos préférences
– 1 oignon
– 300 ml de lait
– 16 tranches de fromage à raclette
– 2 œufs
– Sel, poivre, noix de muscade
– Un peu de persil
– Un peu de beurre
Préparation :
Comment préparer ce pain perdu salé jambon- raclette ?
D’abord, coupez vos tranches de pain de mie en deux puis faites les légèrement toaster.
Entre temps, coupez vos tranches de jambon cru en deux, ainsi que vos tranches de raclette.
Émincez l’oignon.
Beurrez généreusement un moule à gratin.
Battez en omelette les œufs avec le lait.
Salez, poivrez, ajoutez un peu de noix de muscade puis déposez ce mélange dans une assiette.
Passez une tranche de pain dans le mélange (sur une seule face), puis déposez-la dans le plat.
Ajoutez dessus un morceau de jambon, de raclette et un peu d’oignon.
Itérez avec tout le pain, jambon, fromage.
Parsemez d’un peu de persil et du restant d’oignon.
S’il vous reste de la préparation œufs/lait, versez la dans le plat.
Faites enfin gratiner à 180°C pendant 20 minutes.
Votre pain perdu salé jambon- raclette est prêt !
Servez le tout bien chaud, pourquoi pas accompagné d’une salade de crudités.