Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’un délicieux apéritif qui va vous plaire sans doute ; Le pain perdu à l’orange ou le synonyme du vrai délice !
Essayez ce fabuleux pain! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
1 orange
125 ml de lait
Quelques tranches de pain
40 g de beurre
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à s. de liqueur d’orange
Finition :
Sucre en poudre
Quartiers d’oranges
Préparation :
Comment préparer ce pain perdu à l’orange ?
Râper le zeste d’une orange, mettre de côté. Couper l’orange en deux et en extraire le jus.
Dans une assiette creuse, ajouter les œufs, le lait, 125 ml de jus d’orange, le zeste d’orange, le sucre vanillé et éventuellement la liqueur.
Fouetter le tout au fouet pour obtenir un mélange homogène.
Humidifier légèrement les tranches de pain avec la préparation.
Faites chauffer la poêle, mettre la moitié de la quantité de beurre, et lorsqu’il vient à grésiller, ajouter les tranches de pain.
Sur chaque tranche de pain, verser 2 à 3 c. à c. de préparation.
Faire frire à feu moyen durant environ 2 min jusqu’à l’obtention d’une coloration dorée.
Retourner et frire à nouveau durant environ 2 min (la durée de la friture dépend de l’épaisseur et du type de pain).
Saupoudrer de sucre en poudre.
Votre délicieux pain perdu à l’orange est prêt !
Servir avec les quartiers d’orange.
Déguster !
