Voici la recette du pain nuage léger et sans farine, de savoureux petits pains faits sans matière grasse et sans farine, faciles et simples à préparer, à déguster en tartine ou en sandwich.
Ingrédients pour 12 petits pains :
– 2 œufs
– 120 g de fromage blanc 0%
– 3 g de levure chimique
– 1 pincée de sel
Préparation :
1. Préchauffez le four à 160°C.
2. Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
3. Dans un bol, mettez les blancs d’œufs et le sel, puis montez-les en neige.
4. Dans un autre bol, battez les jaunes d’œufs avec le fromage blanc, puis ajoutez la levure et mélangez.
5. Incorporez délicatement les blancs d’œufs en neige au mélange de jaunes d’œufs et de fromage blanc.
6. Déposez des tas de pâte à l’aide d’une grande cuillère sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
7. Enfournez le pain nuage pendant environ 25 à 30 minutes.
