Voici un apéritif qui a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, gourmand et parfaitement équilibré et présente une texture qui revirera vos papilles. Pain de viande que vous pouvez déguster lorsque vous voulez proposer un déjeuner ou un diner de la meilleure façon. Une recette dérivée, moins onéreuse, beaucoup plus simple et rapide, mais qui reste tout de même très délicieuse et bien appréciée.
Bref, une tuerie !
Ingrédients :
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1 lb et demi (680 grammes) de viande hachée
190 ml de lait 2%
125 ml d’oignon
1/4 de cuillère à thé de poivre
85 ml de ketchup
190 ml de gruau rapide (flocons) d’avoine
1 œuf
1 cuillère à thé et quart de sel
2 cuillères à soupe de cassonade
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
Préparation :
Comment réaliser ce Pain de viande ?
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Penser d’abord à préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
Dans un bol de taille moyenne, combinez la viande, le gruau, le lait, l’œuf, les oignons ainsi que le sel le poivre.
Bien mélanger avec vos mains afin de tout incorporer à la viande.
Transférer ensuite le mélange dans un moule à pain et bien presser. Dans un petit bol, mélanger le ketchup, la cassonade et la moutarde.
Verser sur le pain de viande.
Faites cuire dans un four préchauffé pendant 1 heure et 20 minutes. Retirez finalement du four et enlever l’excès de gras.
Votre Pain de viande est prêt !
