Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et un délicieux Pain de Viande Italien pour vous combler pour un diner ou une collation qui est légère et gourmande…
Il s’agit d’un apéritif ultra facile qui régalera tous les fins gourmets. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir,
accompagné si vous voulez d’une boisson froide.
Ingrédients :
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– 2 lbs (900 gr) bœuf haché
– 2 œufs
– (65 ml) de chapelure
– 1/2 c.à.thé (2.5 ml) d’assaisonnements italiens
– (125 ml) de parmesan râpé
– Environ 6 onces(190ml)) la plus petite boite de sauce tomate en plus
– 1/2 c.à.thé (2.5 ml) d’origan
– 1 gousse d’ail, hachées finement
– 1/2 c.à.thé (2.5 ml) de basilic séché
– Persil haché pour la garniture
– 1 petit oignon en dés
– 1 boite de sauce tomate du commerce 640 ml
– Sel et poivre au goût
– (250 ml) de fromage râpé de votre choix
Préparation :
Comment préparer ce Pain de Viande Italien ?
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Penser au premier lieu à préchauffer le four à 350F (180C)
Graisser légèrement un moule 9X9 ou à pain, mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger le bœuf, les œufs, la chapelure, l’origan, le basilic, les assaisonnements italiens, l’ail,
l’oignon, le sel, le poivre et le fromage parmesan et le 6 onces de sauce tomate, bien mélanger.
Placer le mélange dans le moule graissé et former une miche.
Puis, ajouter la boite de sauce tomate de 640 ml sur le dessus du pain de viande, non cuit.
Cuire au four entre 1h30 et 2 heures
Les 10 dernières minutes, garnir de fromage râpé et laisser fondre, jusqu’à doré.
Votre Pain de Viande Italien est prêt !
