Faites rapidement la découverte d’une succulente du Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné. En fait, c’est une recette facile à réaliser. Ce pain de viande à l’italienne est composé de viande hachée de boeuf, de sauce de tomate, de basilic et de parmesan râpé; de plus, ce pain de viande à l’italienne est revêtu d’un habit de tranches de poitrine fumée. Il est à manger, chaud, tiède ou froid.
Cela dit, pour bien refaire cette recette chez vous, il faut bien évaluer les ingrédients et les préparer avant de débuter ladite recette. Il faut aussi respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez à la loupe les étapes expliquées ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients:
– 1 boite de sauce tomate du commerce 640 ml;
– 1/2 c.à. thé (2.5 ml) de basilic séché;
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– 1/2 tasse (125 ml) de parmesan râpé;
– 1/4 tasse (65 ml) de chapelure;
– 2 lbs (900 gr) boeuf haché;
– 1/2 c.à. thé (2.5 ml) d’origan;
– 1/2 c.à. thé (2.5 ml) d’assaisonnements italiens;
– 1 tasse (250 ml) de fromage râpé de votre choix;
– Sel et poivre au goût;
– Persil haché pour la garniture;
– Environ 6 onces(190ml)) la plus petite boite de sauce tomate en plus;
– 2 œufs;
– 1 petit oignon en dés;
– 1 gousse d’ail, hachées finement.
Préparation:
Étape: 1
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Préchauffer votre four à 350F (180C)
Étape: 2
Huiler doucement un moule 9X9 ou à pain, réserver.
Étape: 3
Dans un grand récipient, mixer le boeuf, les œufs, la chapelure, l’origan, le basilic, les assaisonnements italiens, l’ail, l’oignon, le sel, le poivre et le fromage parmesan et le 6 onces de sauce tomate, bien mixer.
Étape: 4
Mettre le mélange dans le moule huilé et faire une miche.
Étape: 5
Ensuite, additionner la boite de sauce tomate de 640 ml sur le dessus du pain de viande, non mijoté.
Étape: 6
Mijoter au four entre 1h30 et 2 heures.
Étape: 7
Vers les 10 dernières minutes, orner de fromage râpé et laisser fondre, jusqu’à doré.
BON APPÉTIT !
