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Aujourd’hui nous vous présentons l’apéritif qui va vous plaire sans doute ; Vous aurez sûrement tous votre propre recette, mais je veux vous laisser la mienne aussi. Il s’agit d’un Pain au thon de ma grand-mère crémeux et onctueux que vous pouvez déguster en accompagnement d’une boisson fraiche. Nous testerons une prochaine fois.

Ingrédients :

100 g de farine

3 œufs

1 c. à soupe d’huile

1 sachet de levure

1 boîte de thon au naturel

100 g de gruyère râpé

1 verre de lait

1 jus 1/2 citron

Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer ce Pain au thon de ma grand-mère ?

Préchauffez tout d’abord votre four th.6 (180°C). Égouttez le thon.

Dans un saladier, mettez la farine, la levure, les œufs, l’huile, le jus de citron et délayez avec le lait. Incorporez le thon émietté.

Ensuite, ajoutez le gruyère râpé, salez et poivrez. Mettez dans un moule à terrine et enfournez pendant 15 à 20 min. Servez tiède avec une salade verte. Bon appétit !

Pour gagner encore plus en rapidité, vous pouvez mettre tous les ingrédients de votre cake dans votre robot. Mixez le tout. Vous n’avez plus qu’à enfourner votre pain au thon et le tour est joué. Pour relever un peu cette recette, vous pouvez y ajouter des légumes comme des courgettes, des carottes, etc.

Vous pouvez l’agrémenter aussi de reste de julienne de légumes, ou de ratatouille par exemple.

Votre Pain au thon de ma grand-mère est prêt !

Cette recette de pain au thon peut être réalisée à base de restes de poissons cuisinés (saumon, cabillaud, lieu noir, …). Et oui, c’est un plat un peu « fourre-tout » mais ici, pas de place au gâchis !