Voilà pour vous l’un des savoureux apéritifs, irrésistible et que vous pouvez servir avec une bonne boisson froide pour les fins les plus gourmets.
J’adresse ma parole aux amateurs du reblochon et au lardon... C’est la recette que vous devez tester absolument !!! Omelette Savoyarde au reblochon et au lardon ou le synonyme du vrai délice en bref !
Ingrédients :
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7 œufs
300 gr de lardon salé
1 oignon ciselé
Un peu d’huile d’olive
7 grosses pommes de terre
350 gr de reblochon
Quelques feuilles de persil plat
3 gousses d’ail émincées
Sel et poivre
Préparation:
Comment alors réaliser cette Omelette Savoyarde au reblochon et au lardon ?
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Commencer la préparation, en lavant les pommes de terre et coupez-les en rondelles sans enlever la peau. Dans une poêle graissée, faites revenir l’ail, l’oignon et les lardons et les pommes de terre .
Par la suite, ajoutez les feuilles de persil plat ciselé.
Une fois cuit, disposez toute la préparation dans un saladier. Ajoutez le reblochon préalablement coupé en morceaux.
Préchauffez le four à 190°C. Battez les œufs en omelette, ajoutez la préparation dans le saladier. Mélangez. Salez poivrez.
Transposez le tout dans une poêle huilée. Faites cuire au four pendant environ 15 minutes.
Une fois cuit, disposez l’omelette sur un grand plat.
Votre Omelette Savoyarde au reblochon et au lardon est prête !
Servir bien chaud accompagné d’une bonne salade ou de légumes pour avoir bonne conscience quand même…
