Découvrez la recette de l’omelette roulée aux courgettes et au jambon, un plat simple, rapide et économique pour un repas du soir.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 5 points / personne –
– 500 g de courgettes
– 4 œufs
– 20 g de parmesan
– Sel et poivre
– 4 portions de Kiri
– 100 g de jambon cuit
Préparation :
1. Commencez par râper les courgettes.
2. Battez les œufs en omelette, puis ajoutez les courgettes râpées, le parmesan, salez et poivrez, puis mélangez bien.
3. Versez le mélange dans un plat rectangulaire recouvert de papier sulfurisé.
4. Faites cuire l’omelette au four pendant 15 minutes.
5. Retirez l’omelette du plat et laissez refroidir.
6. Tartinez la surface de fromage, puis disposez le jambon.
7. Roulez l’omelette sur elle-même, puis découpez en tranches et servez.
