Voilà pour vous une jolie recette des Œufs mimosa aux crevettes. C’est un plat très facile et express à façonner et surtout moins cher en termes d’ingrédients. Accompagner d’une salade et une mayonnaise maison vous êtes sûrs que ce sera un succès !!!
Alors, pour bien mijoter cette recette, il faut bien apprécier les ingrédients et les cuire avant de débuter la recette. Il faut aussi respecter le temps et la température de cuisson, ainsi observez pas-à-pas les instructions mentionnées ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1 échalote ;
– 100 g de mayonnaise ;
– Sel, poivre ;
– Paprika ;
– 6 œufs ;
– 12 grosses crevettes.
Préparation : Œufs mimosa aux crevettes
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Etape: 1
Mijoter les œufs une dizaine de minutes et les écosser.
Etape: 2
Couper le plus petitement possible l’échalote.
Etape: 3
Faire monter la mayonnaise.
Etape: 4
Eplucher les crevettes. Hacher les œufs en deux, enlever doucement les jaunes et les comprimer et additionner la mayonnaise ainsi que les épices.
Etape: 5
Mixer le tout et en farcir les blancs à l’aide d’une poche à douille cannelée.
Etape: 6
Arranger les crevettes, parsemer d’une pincée de paprika.
