Pour réussir cette recette, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de commencer. Respectez également le temps et la température de cuisson, en suivant attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients pour 8 personnes :
– Une trentaine de biscuits à la cuillère
– 500 g de mascarpone
– 600 g de Nutella
– 4 œufs
– 100 g de sucre
– 165 ml de lait
– Cacao non sucré
Préparation :
1. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
2. Montez les blancs en neige. Réservez.
3. Fouettez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le mascarpone et fouettez à nouveau.
4. Incorporez délicatement les blancs en neige.
5. Chauffez le lait avec 1 cuillère à soupe de Nutella.
6. Trempez les biscuits un par un dans le lait tiédi et disposez-les en une couche dans le plat.
7. Versez la moitié de la préparation au mascarpone.
8. Disposez une rangée de biscuits imbibés de lait au Nutella.
9. Mélangez le reste de lait avec le reste de Nutella et répartissez dans le plat. Ajoutez du lait si nécessaire pour obtenir un mélange moins épais.
10. Versez le reste de la préparation au mascarpone.
11. Réfrigérez pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
12. Saupoudrez de cacao non sucré avant de servir.
