Voici la recette des nuggets de poulet au brocoli au four : de savoureux nuggets maison cuits au four pour plus de légèreté et sans matière grasse. Facile et simple à réaliser, servez-les avec une bonne salade pour un repas léger et gourmand.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 500 g de blanc de poulet en morceaux
– 150 g de brocoli
– 1/2 oignon haché
– 1 œuf
– 100 g de chapelure
– Sel et poivre
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Lavez puis coupez le brocoli en fleurons et faites-les cuire à la vapeur pendant 8 minutes.
3. Dans un mixeur, mettez les morceaux de blanc de poulet, l’œuf, l’oignon haché, les morceaux de brocoli, le sel et le poivre, puis mixez jusqu’à obtenir une pâte.
4. Formez des nuggets avec les mains, puis passez-les dans la chapelure deux fois.
5. Déposez les nuggets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis enfournez pendant 20 minutes à 180°C, en les retournant à mi-cuisson.
