La saison des fraises est enfin arrivée ! Mais hélas, ces petits fruits rouges ont la fâcheuse tendance à s’abîmer rapidement. Heureusement, il existe une méthode simple pour les conserver intactes pendant toute une semaine.
Quel plaisir de voir revenir le printemps et ses étals colorés ! Entre fruits juteux et légumes croquants, difficile de ne pas avoir envie de tout cuisiner. Parmi ces trésors de saison, les fraises occupent une place de choix. Leur parfum sucré et leur goût délicat en font incontestablement l’un de nos fruits préférés.
Que l’on choisisse de les savourer nature ou de les glisser dans nos recettes de desserts, les fraises sont toujours une bonne idée. Seul problème : leur durée de vie est très courte. Souvent, elles pourrissent avant même que l’on ait eu le temps de les apprécier pleinement.
Pour éviter ce gâchis, nous avons testé plusieurs astuces de conservation. Après de nombreux essais, nous avons enfin trouvé la méthode la plus efficace pour prolonger leur fraîcheur. Voici notre secret.
La meilleure astuce pour garder vos fraises fraîches pendant une semaine
Il ne vous faudra qu’un seul ustensile pour réussir : un bocal en verre, type Mason Jar. Ce récipient est idéal grâce à son couvercle à vis qui assure une parfaite étanchéité. Son épaisseur et son système de fermeture permettent de préserver les fraises de l’air et de l’humidité, les maintenant ainsi fraîches beaucoup plus longtemps.
