Je vous présente aujourd’hui une recette de Nouilles thaï au poulet au Thermomix. Je vous recommande ce plat qui fera voyager vos papilles.
Nouilles thaï au poulet au Thermomix. Voici un délice asiatique de nouilles thaï au poulet, une recette simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 70 g d’oignons coupés en deux
– 10 g de gingembre frais
– 2 gousses d’ail
– 15 g d’huile d’olive
– 300 g de blancs de poulet coupés en morceaux
– 2 pincées de poivre (à ajuster selon les goûts)
– 60 g d’eau
– 1 cube de bouillon de volaille
– 20 g de sauce soja
– 10 g de saké (vous pouvez le remplacer par du rhum)
– 200 g de lait de coco
– 200 g de nouilles chinoises
Préparation :
ÉTAPE 1 : Mettez 70g d’oignons coupés en deux dans le bol avec le gingembre et l’ail, mixez pendant 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois.
ÉTAPE 2 : Ajoutez l’huile, le poulet, 2 cuillères à soupe de curry en poudre, 2 pincées de sel et 2 pincées de poivre. Insérez le couvercle sans le bouchon doseur, programmez 5 minutes à 100°C à la vitesse 1 en sens inverse.
ÉTAPE 3 : Ajoutez l’eau, le cube de bouillon, la sauce soja, le saké, le lait de coco et les nouilles. Programmez 10 minutes à 100°C à la vitesse 1.
Voilà, c’est prêt !
