Aujourd’hui, je vous propose la vraie recette des muffins légers au gout des Cookies, des agréables muffins légers, onctueux et fondants au bon goût des cookies, rapide à faire pour le goûter.
Ingrédients pour 12 muffins : – 3 sp – 3 sp – 3 sp / muffin
• 150 g de farine
• 20 g de beurre allégé fondu
• 40 g de pépites de chocolat noir
• 40 g de sucre roux
• 80 g de fromage blanc 0%
• 50 ml de lait écrémé
• 1 sachet de levure chimique
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Préparation :
Préchauffez votre four à 180 C;
Dans un récipient fouettez l’œuf avec le sucre et la vanille puis additionnez le beurre, le fromage blanc, le lait et mixez;
Additionnez la farine et la levure puis mixez bien;
renversez le tout dans des moules à muffin puis mettez au four pour une durée d’environ 20 minutes.
