Pour un petit déjeuner, je vous propose un plat qui est parfait ! Vous mangez quelque chose de gourmand mais en même temps léger.
Les muffins aux pommes et yogourt sont un dessert moelleux que J’adore mais dans cette période où je suis un peu au régime, je dois faire attention.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté : Très facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Ingrédients : (4 personnes)
– 180 g de farine 00
– 50 ml de lait
– 2 pommes
– au goût Sucre en poudre
– 2 œufs
– 100 g de sucre– 125 g de yogourt à la vanille
– 1 sachet de levure chimique pour gâteaux
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Préparation :
Faites tout d’abord casser deux œufs dans un bol et fouettez-les pendant quelques minutes avec le fouet électrique.
Additionnez le sucre en continuant de mélanger avec le fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Mixez le lait lentement et ajoutez un yogourt à saveur de vanille de préférence. Versez la farine petit à petit, en travaillant toujours avec un fouet. Incorporez la levure et pétrissez jusqu’à obtenir un mélange lisse et crémeux.
Faites éplucher deux pommes, épépinez-les et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez-les au mélange puis avec une spatule, mélangez-les bien. Tapissez un moule à muns avec des moules à pâtisserie, j’en ai un pour 6 donc j’ai dû cuire les gâteaux en 3 fois.
Versez dans chacun des mélanges en prenant soin de ne pas trop les remplir. Faites cuire les muns dans un four statique préchauffé à 180 ° pendant 25-30 minutes. Laissez-les tiédir et saupoudrez-les de sucre glace.
Bonne dégustation !
