Bien qu’il existe de nombreuses options et goûts, il est indéniable que le gout des pommes RESTENT LE MEILLEUR !
Un vrai petit plaisir parfait pour nos papilles qui vous plaira j’en suis certaine. Une recette toute simple. Super rapide à faire et quel effet ! Un petit délice au cœur moelleux, avec du croquant à l’extérieur. Bref, sympa ! Voyons ensemble comment préparer cette sublime recette.
Ingrédients :
Pour le cœur aux pommes :
– 2 pommes
– 10 gr de beurre
– 1 cuillère à soupe de cassonade
Pour la pâte à muffin :
– 2 œufs
– 1 pot de yaourt nature
– 1/2 sachet de levure
– 50 gr de beurre fondu
– 150 gr de sucre
– 150 gr de farine
– 5 cl de lait
– 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation :
Comment alors cuire ces Muffins aux pommes avec un cœur fondant ?
Préchauffez tout d’abord votre four à 180°C (Th. 6).
Préparez les pommes :
Épluchez-les et enlevez les trognons. Découpez-les en petits dés.
Dans une poêle, faites revenir à feu vif les pommes avec 10 gr de beurre et la cassonade, pendant 3 minutes.
Baissez le feu puis faites cuire à feu doux, pendant 10 minutes.
Cassez et fouettez les œufs dans un saladier avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le yaourt, la farine, la levure, le lait, le beurre préalablement fondu et la cannelle. Beurrez des moules à muffins.
Versez un tiers de la préparation dans les moules. Déposez une couche de pommes. Recouvrez enfin du reste de la pâte.
Enfournez enfin pendant 20 à 25 minutes, en surveillant la cuisson.
Vos Muffins aux pommes avec un cœur fondant sont prêts !
