Envie de déguster des muffins au chocolat moelleux et savoureux sans passer des heures en cuisine ? Notre recette de muffins au chocolat au Thermomix est la solution idéale. Suivez ces étapes simples pour réaliser des muffins délicieux en seulement 30 minutes !
Ingrédients :
– 200 g de chocolat noir
– 250 g de farine
– 150 g de sucre
– 100 g de beurre
– 120 ml de lait
– 2 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
Instructions :
1. Préparation du chocolat : Coupez le chocolat en morceaux et placez-le dans le bol du Thermomix. Mixez 10 sec/vitesse 8. Réservez.
2. Mélange des ingrédients secs : Sans laver le bol, ajoutez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Mélangez 5 sec/vitesse 5. Réservez le mélange.
3. Mélange des ingrédients humides : Dans le bol du Thermomix, ajoutez le beurre et le lait. Programmez 2 min/50°C/vitesse 2.
4. Ajout des œufs :Incorporez les œufs et mixez 10 sec/vitesse 4.
5. Incorporez les ingrédients secs et le chocolat :Ajoutez le mélange de farine et le chocolat réservé. Mixez 15 sec/vitesse 4, en utilisant la spatule pour bien mélanger.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Préparez les moules : Répartissez la préparation dans des moules à muffins.
Cuisson : Enfournez pour 20 minutes à 180°C, ou jusqu’à ce que les muffins soient bien gonflés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Conseils et astuces :
– Pour des muffins encore plus gourmands, ajoutez des pépites de chocolat à la pâte avant de cuire.
– Servez les muffins tièdes pour un cœur fondant.
Avec cette recette de muffins au chocolat au Thermomix, vous aurez tout pour surprendre et ravir vos invités ou votre famille. Simple, rapide et délicieuse, elle deviendra sûrement l’une de vos recettes favorites pour toutes les occasions gourmandes.
