Voici une bonne recette bien moelleuse et fait maison, facile à préparer, je l’adore car elle est très simple et rapide à faire. Essayez ma recette testée et approuvée. Elle est constituée d’ingrédients basiques, je parle de la Mousse De Yaourt grecque aux fruits rouges. Une petite douceur et voilà une proposition de gouter fraiche et gourmande.

Ingrédients :

300 g de yaourt à la grecque

2 œufs

3 cuillers à soupe de crème liquide entière

80 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

4 feuilles de gélatine

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Coulis de fruits au choix

Préparation :

Comment faire cette Mousse De Yaourt grecque aux fruits rouges ?

Penser d’abord à faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.

Mélangez le yaourt avec le sucre et le sucre vanillé.

Séparez les œufs et ajoutez les jaunes à la préparation.

Faites chauffer la crème liquide dans une casserole.

Au premier bouillon, ajoutez la gélatine essorée et mélangez bien pour qu’elle fonde.

Incorporez ce mélange à la préparation.

Pour finir vos mousses de yaourt, montez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.

Finitions :

Répartissez cette préparation dans 4 jolis ramequins.

Placez-les au frais et laissez prendre environ 3 heures.

Au moment de servir, nappez les mousses de yaourt d’un coulis de fruits rouges ou de fruits exotiques.

Votre Mousse De Yaourt grecque aux fruits rouges est prête !

Bonne réalisation et bonne dégustation.