L’association œufs, tomates et fromage : une valeur sûre pour les soirs pressés
Quand le temps manque et que l’appétit se fait sentir, ce trio gagnant vous sauve la mise. Rapide à préparer, ce plat savoureux mêle fondant, onctuosité et goût en un tour de main. Nul besoin de grandes compétences en cuisine : suivez ces quelques étapes simples pour vous régaler sans stress !
⏱ Temps de préparation : 10 minutes
🔥 Temps de cuisson : 15 minutes
📗 Niveau : facile
💶 Coût : économique
📝 Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 œufs
- 400 g de tomates en conserve
- 200 g de fromage râpé
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre selon votre goût
🧑🍳 Matériel nécessaire
- Un four
- Une poêle antiadhésive
- Un plat allant au four
👨🍳 Préparation
1. Préchauffez votre four à 180 °C.
2. Versez l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les tomates avec les herbes de Provence, une pincée de sel et de poivre.
3. Laissez mijoter pendant 5 minutes pour que la sauce épaississe légèrement.
4. Transvasez le tout dans un plat à gratin. Cassez les œufs un par un au-dessus du mélange, en veillant à ne pas percer les jaunes.
5. Saupoudrez le tout de fromage râpé.
6. Enfournez pendant 10 minutes, juste ce qu’il faut pour que les blancs soient cuits et le fromage bien gratiné.
Un plat simple, gourmand et réconfortant, prêt en un rien de temps. Bon appétit !
