Un excellent dessert, ce moelleux aux poires et chocolat, ravira tous les gourmets. Facile à préparer en quelques minutes, il est allégé avec du fromage blanc plutôt que du beurre, ce qui réduit le nombre de points et les calories.
Ingrédients pour 6 parts :
6 SP – Vert / 5 SP – Bleu / 5 SP – Violet
– 120 g de farine
– 120 g de fromage blanc 0%
– 4 poires
– 50 g de chocolat noir
– 3 œufs
– 50 g de stévia
– 1 paquet de levure chimique
Préparation :
1. Épluchez les poires, puis coupez-les en morceaux et réservez.
2. Dans un bol, battez les œufs avec la stévia, puis ajoutez le fromage blanc, la farine et la levure.
3. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, puis incorporez-le au mélange précédent et mélangez bien.
4. Ajoutez les morceaux de poires et mélangez délicatement.
5. Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé, puis enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
6. Laissez refroidir le moelleux aux poires et chocolat avant de le démouler et de le déguster.