Voici la recette du moelleux léger aux pommes et aux fraises, un délicieux gâteau aux pommes et fraises fondantes, facile et simple à réaliser pour un goûter gourmand.
Ingrédients pour 10 parts :
– 3 pommes
– 300 g de fraises
– 1 cuillère à soupe d’édulcorant
– 150 g de farine
– 130 g de lait écrémé
– 2 œufs
– 1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Épluchez les pommes, épépinez-les, puis coupez-les en fines tranches.
3. Lavez les fraises, retirez les feuilles, puis coupez-les en fines tranches.
4. Dans un bol, battez les œufs avec l’édulcorant, puis ajoutez le lait, la farine, la levure chimique, et mélangez bien.
5. Ajoutez délicatement les pommes et les fraises à la préparation.
Versez le mélange dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé, puis enfournez pendant 40 à 45 minutes.
