Mini-Chaussons au Foie Gras et Magret de canard : Un apéritif ultra-rapide !

Déployer Replier le sommaire

Je vous présente un bon apéritif à base des ingrédients vraiment de base, il s’agit en fait des mini-chaussons au foie gras et magret de canard qui ont non seulement une saveur légère et fraîche, mais aussi moins de calories. Il s’agit d’une entrée facile et rapide à faire. C’est la meilleure recette des apéritifs que j’ai testé!

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 300 g de pâte feuilletée

– 12 tranches de magret de canard fumé

Poivre

– 6 tranches fines de foie gras (rondes)

– 1 jaune d’œuf

Gingembre frais

Préparation :

Comment préparer ces mini-chaussons au foie gras et magret de canard ?


Etendre la pâte au rouleau. Découper 12 cercles (à l’aide d’un emporte-pièce de 7 cm de diamètre). Retirer le gras des tranches de magret. Couper les tranches de foie gras en deux.

Dans un moule à mini-chausson déposer un rond de pâte feuilletée, une tranche de magret, une demi-tranche de foie gras. Fermer afin de bien souder les mini-chaussons. Vous pouvez faire de même à la main. Penser à bien souder chaque mini-chausson.

Mettre les mini-chaussons sur un tapis de cuisson. Prendre un petit bol, le jaune d’œuf, un pinceau, badigeonner chaque mini-chausson.

Préchauffer ensuite votre four 15 minutes à 180°C, Th 6.

Cuire enfin 30 minutes en surveillant la cuisson.

Vos mini-chaussons au foie gras et magret de canard sont prêts !