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Cette fois, on revisite  un grand classique français avec une recette salée vraiment délicieuse, idéale pour une entrée originale, insolite et healthy ! Une délicieuse recette  de saumon fumé au mascarpone. Parfait à l’apéritif avec une tranche de pain grillé. Surprenez vos invités avec cette entrée fraîche  à base de saumon fumé et de mascarpone.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


Mascarpone 250 g

Ciboulette

1 plaque de saumon fumé norvégien 160 g

1 citron

Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer ce Mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné ?


Préparez une crème à base de mascarpone,  jus de citron, sel, poivre et  ciboulette finement ciselée. Pour tout mélanger.

Prenez une tranche de saumon, couvrez l’appareil (environ 1 cm), recouvrez d’une tranche de saumon et répétez cette opération 3 fois.

Filmer et conserver au congélateur 10 à 15 minutes pour durcir. Immédiatement.

À ce stade, votre Mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné sera prêt à être dégusté.