Cette fois, on revisite un grand classique français avec une recette salée vraiment délicieuse, idéale pour une entrée originale, insolite et healthy ! Une délicieuse recette de saumon fumé au mascarpone. Parfait à l’apéritif avec une tranche de pain grillé. Surprenez vos invités avec cette entrée fraîche à base de saumon fumé et de mascarpone.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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Mascarpone 250 g
1 plaque de saumon fumé norvégien 160 g
1 citron
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ce Mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné ?
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Préparez une crème à base de mascarpone, jus de citron, sel, poivre et ciboulette finement ciselée. Pour tout mélanger.
Prenez une tranche de saumon, couvrez l’appareil (environ 1 cm), recouvrez d’une tranche de saumon et répétez cette opération 3 fois.
Filmer et conserver au congélateur 10 à 15 minutes pour durcir. Immédiatement.
À ce stade, votre Mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné sera prêt à être dégusté.
