Aujourd’hui nous vous présentons la recette de délicieux Matafan aux pommes et à la cannelle qui va vous plaire sans doute ; Un dessert en fait réservé pour les accros à l’effet croquant ou le synonyme du vrai délice !
Essayez ce fabuleux Matafan aux pommes et à la cannelle ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant
éventuellement les ingrédients.
Ingrédients :
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– 200 g de farine
– 60 g de sucre
– 4 œufs
– 40 g de beurre
-Huile
– 4 pommes
– 400 ml de lait
– Sucre glace
Préparation :
Comment préparer ce Matafan aux pommes et à la cannelle ?
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Penser d’abord à peler les pommes, retirer leur trognon et les trancher finement avec une mandoline, puis les citronner. Battre les œufs avec la cannelle et 50 g de sucre. Toujours en fouettant, ajouter la farine, suivie du lait.
Huiler la poêle et y verser la moitié du mélange. Ajouter les pommes et les parsemer du reste de sucre. Les couvrir de la pâte restante. Répartir le beurre et faire cuire le tout un quart d’heure, à feu moyen. Baisser le feu à doux et faire cuire le matafan de l’autre côté durant 5 minutes. Avant de servir, le décorer de sucre en poudre.
Votre Matafan aux pommes et à la cannelle est prêt.
