Voici la recette des madeleines légères, de petits gâteaux sans matières grasses qui font toujours plaisir pour accompagner le café lors du goûter.
Ingrédients pour 15 madeleines :
– 1 point / madeleine –
– 2 œufs
– 100 g de fromage blanc à 20%
– 5 cuillères à soupe d’édulcorant
– 1 sachet de sucre vanillé
– 100 g de farine
– 5 cuillères à soupe de lait écrémé
– 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Battez les œufs avec l’édulcorant, puis ajoutez le fromage blanc, le lait, la farine et la levure. Mélangez bien.
Versez la préparation dans des moules à madeleines, puis enfournez pendant 15 à 20 minutes.
