Voici une recette à déguster au gouter ou carrément en petit déjeuner, madeleine au citron faciles à faire et tellement bonnes que vous en reviendrez sans doute à les essayer.
Simples, rapides à préparer et surtout savoureuses, recette parfaite en plat accompagné d’une boisson, sa spécialité est qu’elle se prépare en un peu de temps.
Ce plat est l’un des plus faciles à préparer, je l’adore car il est très simple !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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80g de beurre demi-sel
60g de sucre
2 cs de lait
130g de farine
2 œufs
1 citron
1/3 de sachet de levure
Préparation : Madeleine au citron
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Faire fondre le beurre au micro-ondes puis le laisser refroidir
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Additionnez le zeste de citron, son jus, ainsi que le lait
Tamisez ensemble la farine et la levure et les incorporer à la préparation
Terminez par le beurre fondu
Recouvrir d’un film plastique et laisser reposer au réfrigérateur 1h (voir plus c’est encore mieux)
Préchauffez votre four à 240°C
Une fois le temps de pause écoulé, remplir les empreintes à madeleines aux 3/4
Baissez le four à 200°C
Enfournez pour 10 minutes.
