Vous avez une grande famille à nourrir tout en respectant un budget serré ? Nous avons conçu pour vous un menu économique et adapté, idéal pour régaler tout le monde sans se ruiner !
Au programme : des recettes familiales, simples, rapides, et de saison, pour combler petits et grands tout en maîtrisant vos dépenses. Les plats sont pensés pour être cuisinés facilement, avec des ingrédients économiques. Vous pourrez ainsi profiter de moments de détente, comme un bain ou des devoirs, pendant que vos plats cuisent. De plus, en planifiant vos repas à l’avance, vous évitez les mauvaises surprises financières et réduisez votre stress.
Entrée : Salade tiède aux marrons
- 600 g de marrons cuits
- 200 g de mâche
- 4 échalotes
- 1 c. à soupe de sucre
- 10 cl de vinaigre blanc
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Plat : Flamiche aux poireaux
- 1 pâte brisée
- 500 g de poireaux
- 2 œufs
- 10 cl de crème épaisse
- 10 cl de lait
- 1 pincée de noix de muscade
- 20 g de beurre
- Sel, poivre
Dessert : Moelleux au chocolat noir, cœur fondant au chocolat blanc
- 70 g de chocolat noir pâtissier
- 15 g de sucre
- 20 g de beurre
- 15 g de farine
- 1 œuf
- 1 pincée de levure
- 6 carrés de chocolat blanc
Plat : Petits flans au surimi
- 3 œufs
- 40 cl de crème fraîche
- 8 bâtonnets de surimi
- Brins de ciboulette
- 50 g de gruyère râpé
- Sel, poivre
Plat : Gratin de pâtes au poulet et champignons forestiers
- 250 g de pâtes
- 4 escalopes de poulet
- 75 g de champignons
- 25 cl de crème fraîche
- 125 g de Bresse Bleu
- Sel, poivre
Dessert : Crème de mandarine au thé
- 10 mandarines
- 2 œufs + 3 jaunes
- 25 g de sucre
- 40 g de beurre
- 8 cl de crème liquide
- 10 cl de thé
Entrée : Citrons farcis au thon
- 2 citrons
- 150 g de thon au naturel
- 10 olives noires dénoyautées
- 1 c. à soupe de câpres
- 45 g de fromage blanc
- 10 feuilles de basilic frais
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Plat : Croquettes de coquillettes au jambon blanc
- 250 g de coquillettes
- 100 g de jambon blanc
- 50 g de chapelure
- 25 cl de lait
- 1 œuf + 1 jaune
- 15 g de beurre
- 30 g de farine
- 10 cl d’huile d’olive
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel, poivre
Plat : Pizza aux 3 fromages et roquette
- 1 pâte à pizza
- 200 g de mozzarella
- 150 g de crottins de chèvre
- 150 g de gruyère râpé
- 60 g de concentré de tomate
- Origan
- Roquette
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Dessert : Clafoutis de kiwis
- 6 kiwis
- 6 œufs
- 30 cl de crème fraîche
- 45 g de farine
- 120 g de sucre
- 1 noix de beurre
Liste de courses pour la semaine
Facilitez-vous la vie avec cette liste de courses complète pour une semaine de repas économiques et familiaux. Vous gagnerez du temps et de l’argent, tout en simplifiant votre quotidien.
Fruits et légumes :
- 10 mandarines
- 6 kiwis
- 2 citrons
- 500 g de poireaux
- 200 g de mâche
- 75 g de champignons
- 4 échalotes
- Quelques brins de ciboulette
- 10 feuilles de basilic frais
- Origan
- Roquette
Viande/Poisson :
- 100 g de jambon blanc
- 4 escalopes de poulet
- 8 bâtonnets de surimi
Produits frais :
- 1 pâte à pizza
- 1 pâte brisée
- 12 œufs + 4 jaunes
- 100 g de beurre
- 35 cl de lait
- 103 cl de crème fraîche liquide
- 10 cl de crème épaisse
- 45 g de fromage blanc
- 200 g de mozzarella
- 200 g de gruyère râpé
- 150 g de crottins de chèvre
- 125 g de Bresse Bleu
Épicerie :
- 250 g de pâtes
- 250 g de coquillettes
- 600 g de marrons cuits
- 150 g de thon au naturel
- 10 olives noires dénoyautées
- 1 c. à soupe de câpres
- 60 g de concentré de tomate
- 70 g de chocolat noir pâtissier
- 6 carrés de chocolat blanc
- 90 g de farine
- 50 g de chapelure
- 175 g de sucre
- 1 pincée de levure
- 2 pincées de noix de muscade
- 10 cl de thé
- 10 cl de vinaigre blanc
- Huile d’olive
- Sel, poivre
