Une semaine de recettes pas chères, équilibrées et faciles à préparer ?** Défi relevé avec notre menu de la semaine petit budget spécial étudiants ! Entre cours, sorties, révisions et petits boulots, la vie étudiante laisse peu de temps mais demande beaucoup d’énergie. Pour limiter le recours aux fast-foods et aux plats préparés, prévoyez vos recettes et votre liste de courses de la semaine… avec notre menu sur mesure pour étudiants à prix mini ! Cette semaine, comptez environ 2,35 € par jour et par personne pour réaliser ces plats économiques. Pour la plupart des recettes, les quantités sont indiquées pour 2 portions : parfait pour faire deux repas dans la semaine ou pour recevoir un invité, mais libre à vous de changer !
ENTRÉE : Toasts normands au camembert
1/2 camembert
2 tranches de pain de mie
1 pomme Golden
1/2 oignon
27 g de beurre
PLAT : Riz sauté aux légumes et soja
375 g de riz
200 g de brocolis
1 carotte
2 œufs
1 gousse d’ail
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de sauce poisson
1 c. à soupe de sauce d’huître
1/2 c. à café de sucre en poudre
1/2 c. à café d’huile neutre
Sel, poivre
PLAT : Pâtes à la fondue de poireaux
150 g de pâtes
2 blancs de poireaux
15 cl de vin blanc
1/2 cube de bouillon de volaille
2 c. à soupe de crème épaisse
2 gousses d’ail
1 pincée d’aneth
1 c. à soupe de ciboulette
1 c. à café de curry
1 c. à café d’huile d’olive
Sel, poivre
DESSERT : Mug cake au chocolat
160 g de chocolat noir à pâtisser
80 g de farine
80 g de sucre en poudre
120 g de beurre
4 œufs
Vermicelles de chocolat
ENTRÉE : Potage aux carottes et poires
500 g de carottes
1 poire
1/2 cube de bouillon de légumes
1/2 oignon
10 g de beurre
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
PLAT : Risotto au jambon cru fumé et crème fraîche
96 g de riz rond
2 tranches de jambon cru fumé
1 échalote
1/2 c. à soupe de crème fraîche
50 cl de bouillon de volaille
1,5 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
PLAT : Sandwich au thon facile et rapide
80 g de thon à l’huile
4 tranches de pain de mie complet
25 g de beurre
2 feuilles de laitue
2 cornichons
DESSERT : Compote de pommes express au micro-ondes
2 pommes
1/2 gousse de vanille
1 pincée de cannelle
Sucre
ENTRÉE : Salade de betteraves et pommes de terre
1 betterave rouge cuite
2 pommes de terre
1/2 oignon rouge
1,5 c. à soupe d’huile d’olive
1/2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1/2 c. à café de moutarde
Sel, poivre
PLAT : Filets de poulet panés
2 filets de poulet
1 œuf
2 biscottes
1 c. à soupe de farine
1/2 c. à café d’herbes de Provence
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Ma liste de courses pour toute la semaine, rayon par rayon
Retrouvez tous les ingrédients, classés par rayon, pour concocter votre menu de la semaine. Gagnez du temps pour préparer votre liste de courses et faites le point sur ce que vous avez déjà dans vos placards. Avec notre menu de la semaine spécial étudiants, économisez du temps… et de l’argent 😉
Au rayon fruits et légumes :
3 pommes
1 poire
600 g de carottes
200 g de brocolis
2 pommes de terre
2 blancs de poireaux
1 betterave rouge cuite
2 oignons
1/2 oignon rouge
1 échalote
5 gousses d’ail
2 feuilles de laitue
1 pincée d’aneth
1 c. à soupe de ciboulette
Au rayon viande/poisson :
2 tranches de jambon cru fumé
2 filets de poulet
**Au rayon frais :**
7 œufs
270 g de beurre
3 c. à soupe de crème fraîche épaisse
1/2 c. à soupe de crème fraîche liquide
1/2 camembert
**Au rayon épicerie :**
4 tranches de pain de mie complet
2 tranches de pain de mie
2 biscottes
375 g de riz long
96 g de riz rond
150 g de pâtes
2 cornichons
80 g de thon à l’huile
160 g de chocolat noir à pâtisser
Vermicelles de chocolat
95 g de farine
100 g de sucre en poudre
1/2 gousse de vanille
1 pincée de cannelle
1 c. à café de curry
1/2 c. à café d’herbes de Provence
1/2 c. à café de moutarde
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de sauce poisson
1/2 c. à soupe de sauce d’huître
1/2 cube de bouillon de légumes
1/2 cube de bouillon de volaille
50 cl de bouillon de volaille
15 cl de vin blanc
1/2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1/2 c. à café d’huile neutre
Huile d’olive
Sel, poivre
