On vous présente dans cet article, la recette du gratin léger de pomme de terre et épinards WW, un bon gratin léger préparée sur base de pommes de terre et d’épinards, convivial et simple à préparer pour un repas léger avec une belle salade.
Nombre de personne estimée : 4
Ingrédients :
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– 6 sp – 6 sp – 4 sp / personne –
40 g de maïzena 1 pincée de noix de muscade sel, poivre 80 g de gruyère allégé râpé 450 g de pomme de terre 400 g d’épinards 500 g de lait écrémé
Préparation :
Pelez les pommes de terre puis hachez-les en rondelles et faites-les cuire dans l’eau bouillonnante salée durant 15 minutes.
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Nettoyez les épinards puis faites-les cuire dans l’eau bouillante salée durant environ 5 minutes.
Égouttez-les puis conservez.
Dans un plat à gratin placez une couche de pomme de terre et une couche d’épinards puis une autre de pommes de terre et d’épinards.
Dans une marmite chauffez un peu de lait puis diluez la maïzena.
Mettez encore le reste du lait puis laissez grossir la béchamel en gigotant avec une cuillère en bois.
Mettre du Sel, du poivre puis ajoutez une pincée de noix de muscade et mixez.
Reverser la béchamel sur les pommes de terre et épinards puis incorporer de fromage râpé et mettre au four à 180°C durant 30 minutes.
