Découvrez dans cet article comment faire la recette des biscuits craquelés au citron et au yaourt , de succulent biscuits légers parfumés au citron avec un extérieur croquant et un intérieur fondant, conviviale et simple à mijoter pour le goûter.
Ingrédients pour 15 biscuits : – 3 sp – 2 sp – 2 sp / biscuit
—
2 cuillères à soupe d’huile de coco , 25 g de poudre d’amande, 2 œufs, zeste et jus de 1 citron, 20 g de sucre glace, 180 g de farine, 150 g de yaourt nature 0%, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimique.
Préparation :
Fouettez bien les œufs avec le sel puis mettez la farine, la levure et mixez.
Ensuite mettez le yaourt, le jus et le zeste de citron et mixez bien jusqu’à avoir une pâte homogène.
—
Filmez-le mixez et déposez au frais durant 1 heure.
Ensuite faire des petites boules à peu près 14 boules.
Placez sur une plaque couverte de papier sulfurisé puis incorporez de sucre glace.
Mettre au four chauffé à 180°C durant à peu près 10 à 12 minutes.
