La fin de l’année approche à grands pas et le réveillon de Nouvel An est presque là ! Pour vous aider à concocter un délicieux repas de A à Z, Laurent Mariotte vous propose sa recette rapide et parfaite de bûche. Il est temps de revêtir vos tabliers !
Avec la frénésie des fêtes de Noël, entre la recherche des cadeaux et les préparatifs, nombreux sont ceux qui oublient de penser à l’organisation du Nouvel An. Et pourtant, le moment du réveillon arrive rapidement ! Avez-vous déjà prévu votre menu festif pour clore l’année en beauté et commencer la nouvelle sur une note gourmande ? Il est grand temps de vous y atteler avant qu’il ne soit trop tard.
Si vous manquez de temps pour vous mettre aux fourneaux, pas d’inquiétude ! Laurent Mariotte a la solution. Parmi ses nombreuses recettes imaginées pour votre dîner festif, l’expert culinaire a mis l’accent sur le dessert.
Pour le régal des papilles, il vous propose une recette incontournable des fêtes de fin d’année : la célèbre bûche. Mais cette spécialité n’est pas toujours facile et rapide à réaliser. C’est pourquoi Laurent Mariotte a trouvé une méthode express. En seulement quelques minutes, vous pourrez réaliser cette bûche au chocolat, parfaite pour les fêtes.
Cependant, prévoyez un peu de temps car cette préparation délicieuse doit refroidir pendant au moins 4 heures. L’avantage de cette recette, c’est qu’elle peut être préparée jusqu’à trois jours avant votre réveillon, sans aucune cuisson requise. À vos fourneaux !
Le matériel et les ingrédients nécessaires pour 6 personnes :
- 400 g de chocolat noir à 64 % de cacao
- 40 cl de crème fleurette
- Une vingtaine de biscuits Petit Beurre LU
- 10 cl de café fort (refroidi)
